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纯牛奶是白色的，而有些奶粉却是淡黄色的，是因为添加了色素吗
正确答案：不是
答案解析：牛奶中含有很多有颜色的微量成分,液态奶浓缩成奶粉后,乳黄色就显现出来了。而且,在高温浓缩过程中,牛奶蛋白、氨基酸和糖分会发生“美拉德反应”，产生褐变效应。因此,奶粉变淡黄色是物理和化学共同作用的结果。
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