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2023支付宝蚂蚁庄园2月21日最新题目已经更新了，用户答对之后就可以获得相应的奖励，今天的题目为：榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要?想必有很多小伙伴可能还不太清楚正确的答案是什么?没有关系，下面小编就为大家带来了支付宝蚂蚁庄园2月21日今日最新答案一览，希望能对大家有所帮助。
榨菜之所以叫“榨”，是因为腌制过程中需要?
A、榨干水分
B、榨干油脂
答案：A、榨干水分
答案解析
榨菜被称为榨菜是因为它在加工时需用压榨法榨出其含有的水分，所以被称为“榨菜”。
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。
是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。
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